DESCRIPCIÓN:
Utilizado como añadido en campo del alimento, el CMC tiene las funciones del espesamiento, suspendiendo, emulsionando, estabilizándose, formando, filmando, abultando, anticorrosión, conservando frescura, la ácido-resistencia, la salud que protege, el etc. Puede substituir la aplicación de la goma de guar, de la gelatina, del agar, del alginato del sodio, y de la pectina. Es ampliamente utilizado en industria alimentaria moderna, tal como alimento congelado, bebida sólida, zumo de fruta, atasco, bebidas del ácido láctico, condimento, galleta, tallarines inmediatos, productos de la panadería, productos de carne, etc.
Nuestra categoría alimenticia CMC tiene buena estabilidad de la característica de espesamiento, de la retención del agua, de la estabilidad de la dispersión, de la película y del producto químico. Tiene de gran viscosidad incluso en la concentración inferior, y hace el gusto del alimento delicado y liso; puede reducir la sinéresis del alimento y ampliar la vida útil; puede controlar la talla cristalina en alimento congelado y prevenir la estratificación entre el petróleo y el agua; En sistema ácido, nuestros productos antiácidos tienen bueno suspendiendo estabilidad, así que puede mejorar la estabilidad de la leche y de la capacidad de la impedancia de la proteína; nuestro CMC se puede utilizar junto con otros estabilizadores y emulsores para complementarse, para consolidar efecto de cada uno y para reducir el coste

APLICACIÓN:
1.Application en productos alcohólicos:
Dar el gusto suave y la fragancia fuerte y retrasarse el gusto residual
Como estabilizador de la espuma para que producción de la cerveza enriquezca y aguante espuma y mejore gusto

2.Application en bebidas líquidas:
Aplicado a los tés de la fruta, los jugos de fruta y el jugo vegetal para suspender la pulpa de la fruta, todas las clases de sólidos u otros objetos en envases, traen los regordetes y forma uniforme y los colores brillantes y para mejorar su gusto
Aplicado a las bebidas de leche condimentadas neutrales tales como leche del cacao para aumentar la viscosidad de la leche del cacao y para prevenir el sedimento del polvo de cacao
Estabilizar las bebidas y alargar el curso de la vida de la frescura de bebidas

3.Application en jalea, jalea de leche y atasco:
Dar la tixotropía apropiada
Desempeñar un papel importante en sistema de cemento

4.Application en tallarines inmediatos:
Prevenir la sinéresis y aumentar la relación de transformación que sopla
Fácil controlar la humedad, reducir la cantidad del abastecimiento de agua y disminuir el contenido de petróleo
Traer los productos uniformes y mejorar las estructuras
Dar brillante-coloreado y alisar la superficie

5.Applications en pan y torta:
el *Improve la estructura interna y consolida la característica mecánica y la absorción de agua de proceso de la pasta
el *Help el panal del pan a distribuir incluso, agranda la talla y hace la superficie brillante
el almidón *Prevent de la goma del condimento y la retrogradación y amplían la vida útil
el *Adjust la elasticidad de la harina, evita que el pan o la torta shriveling y guarda la dimensión de una variable

6.Application en alimento y postre de trigo cocinados congelados:
Guardar continuamente el estado original después de que los productos se congelen por muchas veces
Alargar el curso de la vida de la frescura

7.Application en galleta y crepes:
Mejorar la calidad y la textura de la harina y ajustar el grado del gluten de harina
Prevenir la humedad que se evapora y que envejece y traer la galleta y las crepes ligeras y quebradizas

8.Applications en helado:
Realzar la viscosidad de la solución mezclada y evitar que la grasa flote para arriba
Mejorar la uniformidad del sistema y reducir la generación de cristal grande
Consolidar anti-derriten la capacidad del helado y hacen le gusto delicado y liso
Reducir el uso de materiales sólidos y bajar el coste

9.Application en película compuesta comestible:
Como material filmógeno básico para dar a película compuesta buena fuerza mecánica, la transparencia, la sellabilidad del calor, la imprimibilidad, la característica de la barrera de gas y la resistencia de agua y para satisfacer los requisitos en diversos conjuntos del alimento
Alargar el curso de la vida de la frescura de la fruta y verdura

10.Application en bebidas marrones de la leche amarga:
Disminuir la tarifa de sedimentación centrífuga del producto
Caer apagado el fenómeno de la segregación del suero
Mantener el sistema estable y alargar la vida útil

11.Applications en productos del yogur:
Realzar el espesor y mejorar la calidad, estatus, gusto y estabilizar el sistema
Evitar que el suero lácteo se separe y mejorar la estructura del yogur
De gran alcance en anti-sedimento, buena estabilidad termal y resistencia ácida

12.Application en condimentos:
Regular la viscosidad, aumentar el contenido sólido, ablandar la textura y dar dedican y alisan gusto
Desempeñar un papel en la emulsificación estable, mejorar la calidad y la textura, maximizar la eficacia para el color, el olor y el gusto de condimentos y alargar la vida útil



EMBALAJE:
Pila de discos en las bolsas de papel de Kraft de 25kg
20Mt/20 ' FCL con las paletas